Saisonale Angebote im Felsenkeller Holzminden

Gerichte passend zur Saison und Jahreszeit

Genießen Sie Ihren Aufenthalt bei uns im Felsenkeller. Viele Gerichte und Speisen bringt man mit der Jahreszeit in Zusammenhang. Auch wir halten uns an Traditionen und möchten Ihnen mit unseren Angeboten eine nicht zu vergessende Zeit in unserem Restaurant bereiten.

Nutzen Sie die Möglichkeit zur Tischreservierung über unser Kontaktformular. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

Spargel 2020

Unsere Spargelkarte - ausgesuchte Rezepte und Speisen für Ihren Genuss.

Spargelessen - Auch hier gelten Tischsitten. Allerdings ist es gut zu wissen das man diesen auch mit den Fingern essen darf.....

Spargel gilt als schwierige Speise in Bezug auf die Einhaltung der Tischsitten. Früher wurde Spargel vornehmlich mit den Fingern verzehrt. Dies hatte den einfachen Grund, dass die Bestecke der damaligen Zeit aus Silber oder nicht-rostfreiem Stahl bestanden und durch schwefelhaltige Verbindungen im Spargel anliefen. Das Essen von Spargel mit den Fingern stellte keine Restriktion oder Verletzung der Etikette dar. Heutzutage werden insbesondere bei feinen Anlässen Messer und Gabel benutzt.

Wie Sie Ihren Spargel vorzugsweise verzehren bleibt Ihnen überlassen. Aber wir freuen uns darauf Ihnen mit unseren Speisen ein tolles geschmackliches Erlebnis bereiten zu können.

(zur Spargelkarte)

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